Rio, 10 de julho de 2009

Goma do cajueiro

Para quem pensa que o cajueiro produz apenas a fruta está enganado. De acordo com a pesquisa do professor Daniel Barreto, do Departamento de Processos Orgânicos (DPO) da Escola de Química (EQ) da UFRJ, o cajueiro produz substância viscosa como mecanismo de defesa e que, segundo o professor, tem múltiplas aplicações. Uma delas é o potencial emulsionante, capaz de ser utilizado pela indústria de cosméticos como ingrediente ativo no tratamento e proteção da pele.